Genussland Kärnten ist ein privater Verein der Direktvermarkter von Lebensmitteln, deren Rohstoffe bzw. Ursprung zu 100 % aus Kärnten stammen.
Darunter befinden sich bekannte Marken, wie Kärntnermilch, aber auch kleinbäuerliche Betriebe wie z.B. unsere Lieferanten für Schafmilchprodukte.

Unsere regionalen Produzenten – in alphabetischer Reihenfolge:

Forellenzucht Jobst aus Bruggen, Drautal
Lissis KUHLES Bauerneis aus Gundersheim, Gailtal
„Binterhof“ Mosser Birgit u. Sepp, Berg im Drautal
Johannes Smole aus St. Stefan, Gailtal
Langnerhof Fam. Weiß aus Berg, Drautal
Bauernhof Lipl Fam. Auer und Jank, Egg bei Hermagor, Gailtal
Wunderhof Fam. Striedner aus Förolach, Gailtal
Marbauer Fam. Kerschbaumer aus Rangersdorf, Mölltal
Gailtaler Gemüse Hof Kunz Fam. Stefan Bachmann, Kreuth bei Hermagor, Gailtal
Schafmilchprodukte Nuart vlg. Hafner, Weißenberg
APO Fruchtsäfte, Millstatt
Kärntnermilch, Spittal an der Drau
„Blasibauer“ Pleschberger Martina, Berg im Drautal

Wir konnten einen weiteren lokalen Produzenten gewinnen und unser Spirituosenangebot um Produkte des Bauernhofes Lipl aus Götzing bei Egg nahe Hermagor ertweitern.
Aus den eigenen Äpfeln, Zwetschken und Birnen wird Schnaps gebrannt.

Nähere Informationen gibt es im Internet unter folgendem Link.

Es freut uns nun auch die hochwertigen, naturbelassenen, kaltgepressten Bio-Öle des Pioniers in Sachen Ölsaat Gottfried Hudl, einem pensionierten Physiker anzubieten. Er bewirtschaftet mit seiner Lebensgefährtin Erna Schmautzer einen Biobauernhof in Gablern bei Eberndorf.
Seit 20 Jahren beschäftigt sich Gottfried mit der Wirkung der unterschiedlichen Öle auf den menschlichen Körper und die Gesundheit. Seine zwischen 15 und 30 Grad handgepressten Öle werden auch international regelmäßig mit den höchsten Auszeichnungen prämiert.
Das verwendete ausgewählte Saatgut wird auf den eigenen Feldern oder von befreundeten Biobauern unter seiner Aufsicht angebaut. Um seine Qualität zu erreichen, werden selbst die Pressen in Eigenregie gebaut.
Ein Gespräch mit ihm ist immer faszinierend und lehrreich. Man sollte sich die Zeit dafür nehmen …

Er versorgt uns mit Bio-Leinöl, Bio-Camelina-Dotter-Öl, Bio-Hanföl und Bio „Omega-9“-Sonnenblumenöl.

Wir konnten unser Feinkostsortiment um die Produkte des Biobauernhofes Nuart vom Waisenberg in der Nähe von Völkermarkt erweitern.
Familie Hafner vlg. Nuart stellt seit vielen Jahren erstklassige und naturbelassene Lebensmittel aus Schafsmilch her.
Für Feinschmecker und gesundheitsbewusste Genießer sind Käse aus Rohmilch die höchste Vollendung guten Geschmacks. Deshalb werden in der Hofkäserei alle Käsesorten aus 100% Schafmilch, die nicht wärmebehandelt wird, hergestellt.
Dafür ist eine Rohmilchqualität erforderlich, die von unserem Partnerbetrieb höchste Sorgfalt und Aufmerksamkeit bei der Milchgewinnung erfordert (Fütterung und Haltung der Schafe, Gesundheit der Tiere sowie Hygiene bei der Melkarbeit).

In unserem Angebot führen wir saisonabhängig verschiedene Sorten von Joghurt, Frisch- und Hartkäse.

Wir bauen im Einklang mit der Natur unser Gemüse an.
Dazu gehört es, eine besondere Beachtung dem Boden zu schenken. Wir legen Wert auf eine weite Fruchtfolge und auch schonende Bodenbearbeitung mit Lebewesen.

Ist auf der Gemüsefläche eine Kultur abgeerntet, werden die verbliebenen Reste in den Boden eingearbeitet. Fräsende Bodenbearbeitungsmethoden werden bewusst vermieden, damit keine Regenwürmer und andere nützliche Bodenlebewesen geschädigt werden.

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am Sonnenhof in St. Stefan im Gailtal werden landwirtschaftliche Produkte höchster Qualität hergestellt! Überzeugen Sie sich von der Güte und Frische dieses Angebotes.

Familie Mosser aus Berg/Drau beliefert uns bereits seit einigen Jahren immer mittwochs mit ihren süßen und pikanten Topfenspezialitäten.
Die hofeigene Milch mit ihrem natürlichen Fettgehalt wird frisch zum feinen pasteurisierten Vollmilchtopfen verarbeitet. Der vollmundige Topfen wird gesüßt und nach eigenem Rezept verfeinert zu unserem cremigen Topfentraum.

ohne Konservierungsmittel
ohne künstliche Aromastoffe
ohne Dickungsmittel

Weitere Informationen gibt es im Internet unter diesem Link.